Fabián es sastre de vocación. De raíces italo-turcas, creció entre costuras, patronajes, hilos y algodones, viendo pasar su infancia en la sastrería de su padre donde pudo experimentar la belleza de esta profesión en su tierra natal, Argentina. Desde pequeño ayuda a su padre realizando arreglos de todo tipo. Confeccionaba corbatas, pajaritas y distintas prendas de sastrería. Creador muy precoz, a los 18 años funda su propio taller donde comenzó confeccionando ropa de mujer, concretamente trajes de novia y de madrina. Un día decide emprender un gran viaje que lo llevaría hasta España, a la ciudad de Almería en el Mediterráneo andaluz, donde actualmente tiene su taller. Apuesta por la confección a medida, definida por la fusión entre artesanía e innovación. Emplea materiales de primera seleccionados con el mayor rigor para elaborar piezas únicas y de gran calidad. Fabián Ozán es colaborador de la Escuela de Artes de Almería y participa en distintos foros como la Asociación de Creadores de Moda de esa misma ciudad, FAMSA (Asociación de Sastres y Modistos Andaluces) o la Asociación de Sastres de España. El esfuerzo, la dedicación y la ilusión de Fabián y su equipo, han hecho de su taller todo un referente en Almería y el sur de España.